نصيحة سريعة لعمل القطايف البيتية من الشيف نضال - فيديو
نشر: 14:42 2020-04-19
قدم الشيف نضال البريحي نصائح سريعة خلال مطبخ رؤيا قناة رؤيا عدد من النصائح حول تحضير " عجينة" القطايف في المنزل.
اقرأ أيضا : قريبا في رمضان .. جوائز عديدة ببرنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل"
المقادير:
كوبين طحين ابيض
نصف كوب سميد ناعم
اقرأ أيضا : عماد الفراجين "وطن ع وتر" حصريا على رؤيا في رمضان 2020
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء ورد
ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة صغير بيكنج باودر
ملعقة صغيرة محلب
3 أكواب ماء فاتر
اقرأ أيضا : الانتهاء من تصوير مسلسل "جلطة" الكوميدي الذي يأتيكم عبر "رؤيا" في رمضان
طريقة العمل:
يبدأ خلط العجين من 2 /3 دقائق حتى تتجانس بشكل تام، ثم يتم تصفية العجينة.
ثم تسخن مقلاة على النار ويضاف ربع كوب داخلها، وينتظر حتى تنشف ثم ترفع.
